Mouka špaldová celozrnná jemně mletá 1 kg NOMINAL
Celozrnná špaldová mouka se od běžné mouky liší obsahem otrub a klíčků. Široké využití v kuchyni. Vhodná na pečení, smažení i třeba na přípravu vařených příloh. Neobsahuje žádné uměle přidané látky.
Kategorie: | Mouky a sypké směsi |
---|
Když jídlo připravíte z celozrnné mouky, může mít tmavší zbarvení, než jste zvyklí. Tmavší barva ale neubírá pokrmu na chuti, právě naopak. Celozrnná mouka krásně voní i dobře chutná.
Mouka neobsahuje žádné přidané látky zamezující hrudkovitost, regulující kyselost nebo zlepšující kvalitu mouky. Celozrnná mouka je bohužel velmi oblíbená u molů. Skladujte ji proto v ledničce, mrazáku nebo ve spižírně v uzavřené nádobě.
Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní kávovina jako náhražka kávy.
Složení: 100% celozrnná pšenice špalda.
Alergeny: lepek
Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 445 kJ / 342 kcal | |
---|---|
Tuky: | 2,2 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,3 g |
Sacharidy: | 62,0 g |
z toho cukry: | 2,3 g |
Vláknina: | 9,0 g |
Bílkoviny: | 14,0 g |
Sůl: | 0,01 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.