Mouka pohanková 500 g BIO PROBIO
Pohanková mouka v biokvalitě od českého výrobce. Vhodná pro bezlepkovou dietu. Široké využití v kuchyni jako běžná mouka. Jako příměs bílé mouky zvýrazňuje chuť pokrmů.
Kategorie: | Mouky a sypké směsi |
---|
Mouka je namleta z pohankových krup. Pohanka se k nám dostala v 15. století z Ruska a stala se součástí českých jídel především na Moravě. Neobsahuje lepek jako obiloviny, je tedy ideální variantou pro celiaky. Oblíbená je zvláště ve Francii, kde se z ní dělají známé tradiční palačinky - sladké crepes a slané galettes.
Složení: Pohanka*. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství
Skladování: Při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 75 %.
Země původu: Česká republika
Použití: Pohanková mouka je vhodná jako příměs do bílé pšeničné mouky na zvýraznění chuti. Její vyjmečné pojivé vlasnosti použijte při přípravě těst, knedlíků, noků, palačinek či omelet.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 428 kJ / 337 kcal | |
---|---|
Tuky: | 2,3 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 0,5 g |
Sacharidy: | 64,0 g |
z toho cukry: | 0,5 g |
Bílkoviny: | 12,0 g |
Sůl: | 0,01 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.