Droždí lahůdkové se sladem 150 g COUNTRY LIFE
Lahůdkové droždí je výborný pomocník v kuchyni – ochutí a zvýrazní chuť jídla. Chutí i vůní připomíná parmezán. Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Výborně dochutí pomazánky, omáčky, rizota, pesta…
Kategorie: | Vaření a pečení |
---|
Slad se nejčastěji vyrábí z ječmene, proto je tento druh droždí s lepkem.
Lahůdkové droždí se vyrábí na substrátu bohatém na cukry – může to být třeba melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae se nechají několik dnů pomnožit. Potom se směs suší do podoby jemných vloček a při sušení lehce ohřívá na teplotu lehce převyšující 40 °C, aby se droždí deaktivovalo.
Složení: Inaktivované sušené kvasnice. Může obsahovat stopy lepku, arašídů, sóji, skořápkových plodů a sezamu.
Alergeny: lepek
Skladování: Skladujte při teplotě do 20 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.
Návod na přípravu: Slouží k dochucování pokrmů a pomazánek. Nevhodné pro pekařské účely.
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1 345 kJ / 320 kcal | |
---|---|
Tuky: | 4,8 g |
z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,6 g |
Sacharidy: | 9,0 g |
z toho cukry: | 9,0 g |
Vláknina: | 27,0 g |
Bílkoviny: | 47,0 g |
Sůl: | 0,5 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Country Life s.r.o.
Nenačovice 87
266 01 Beroun 1
IČ: 45792585
DIČ: CZ45792585